La Quinta del Vino es un centro relacionado con el mundo del vino, que consta de una escuela de Formación de Sumilleres, Enología, Cata y Maridaje, un museo de la historia del vino, del vino en España y sobre todo del viñedo de la Quinta de Torre Arias, una biblioteca con documentación del vino y una zona para eventos.
La Quinta del vino es la fase 1 del Proyecto Quinta Torre Arias, el cual se basa en el desarrollo de diferentes programas socioculturales llevados a cabo en varios edificios que conforman el histórico complejo denominado Parque “Quinta Torre Arias”, propiedad del Ayuntamiento de Madrid y actualmente en proceso de rehabilitación tras un largo período de abandono.
Proyecto de Ana D. Soler, alumna de la duodécima edición del Máster La Fábrica.